Descoperă arta ciocolatei sănătoase la Workshop-ul Kokowa Chocolate! Alături de Wanna de la Kokowa Chocolate, vei crea o ciocolată pe care o poți savura fără regrete, remușcări sau sentimente de vinovăție. Participanții vor învăța procesul de creare a unei ciocolate bean-to-bar de 70%. Un workshop delicios și educativ pentru iubitorii de ciocolată!

 

 

Data: 27. Ianuarie 2024

 

Structura workshopului: 

 

- Welcome drink: Cocoa Infusion 

 

Partea teoretică 

- scurtă istorie a bobului de cacao, proprietățile medicinale, introducere în industria craft bean-to-bar 

 

 

Partea practică:

-Ciocolată bean-to-bar 70% (O vom avea pregătită, topită, o vom tempera împreună, iar fiecare participant va avea ocazia să o toarne în formă și să o personalizeze cu nuci, semințe, fructe uscate și pudre de fructe de la Transilvania's Finest Foods.)

-Crearea unei ciocolate bean-to-bar de la început până la capăt

-Creare de trufe de ciocolată

-Băuturi la plecare: Kokowa Brew & Ceremonie de cacao

 

 

 

Locatia workshop: 

Manufactura Transylvanias finest foods in Tarnaveni.

Str. 1 Decembrie 1918 Nr 24 

 

Durata workshop: 

4 ore

 

 

Mai multe informatii despre Kokowa Chocolate si despre Wanna, fondatoarea KOKOWA gasesti aici.